«Сметанник»
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое – 800г.
Сметана – 500г.
Сахар – ½ стак.
Яйца – 3 шт.
Клубника (заморож) – 200-250гр.
Приготовление: Клубнику «карамелизировать» (на сковороду высыпать сахар, сверху выложить ягоды клубники, прогреть на среднем огне до растворения сахара, после закипания выключить огонь, оставить ягоды пропитываться сиропом и остужаться). Взбить яйца с сахаром, добавить к ним сметану и продолжить взбивание.Раскатать тесто. Выложить на смазанную раст.маслом сковороду (или в форму). На тесто выложить ягоды клубники, затем вылить яично-сметанную смесь. Выпечь в духовке до готовности. Вместо клубники можно взять мандарины или апельсин. 
| 
